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豚みそ丼専門店「野さか」

群馬の冬桜を見た後は
秩父へ・・・

昼飯として行ったのは
国道140号沿いにあります
野さか」に行きました。

最初に言わせてください・・

今日行ったお店は
今年は青森から阿蘇まで
東北も6回
新潟も6回とETC割引使って走りまくりましたが
新規で行った中では一番のお勧めなお店でございます。



P1000560
P1000560 posted by (C)えせちゃり

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P1000557 posted by (C)えせちゃり

さすが秩父は蕎麦どころ・・
よほど間違いで来るんでしょうね^^;



ここで
秩父の名物「豚味噌漬け」を炭火で焼いた丼の
「豚みそ丼」を頂きます。
こちらの店は「豚みそ丼」専門店で
もちろん、メニューも「豚みそ丼」のみで
並、大盛、特盛、ハーフ盛りなどの大きさを選び
必要ならトッピングに
生卵
ねぎだく
選ぶ感じになります。

本日は仕事明けということもあり
腹が少し張っていたので
「大盛」にしておきました^^:
もうほんと昔ほど食えないんですよ^^;
年ですかね??

大盛でも


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P1000551 posted by (C)えせちゃり


肉が器からはみ出てる~♪



そして
ワクワクしながら蓋をオープン・・・


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P1000552 posted by (C)えせちゃり

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P1000554 posted by (C)えせちゃり

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P1000556 posted by (C)えせちゃり

観た瞬間
帯広の名物「豚丼」を思い出しました・・・


秩父で育てられた豚に
これまた秩父産のお味噌で
お水も元々おいしい秩父のお水で漬けにして
それを炭火で焼き
富山のコシヒカリに乗っけた丼・・・
これだけ並べててもヨダレもの・・・

その豚肉を口に入れると

とろけます・・・

豚肉の脂がこれまた甘い・・
その豚肉が味噌の甘みと共にとろけ
炭火で焼かれた香ばしさが広がり

めっちゃうまいやんけ~
めっちゃうまいやんけ~
めっちゃうまいやんけ~


です。

そして
この味噌の少しばかりのタレが
ごはんに染み込み
ネギと合いまくり・・・
このタレだけでご飯食えるぐらい


めっちゃうまいやんけ~

でした・・・


大盛はさすがに俺的には少なかった??
(あくまで俺基準ですが^^;)
次回はぜひ特盛で
幸せな時間を長引かせたいと思います。

夜祭でか??


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