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手打十段うどんバカ一代(香川県高松市)

雨の予報の中
埼玉を夜に出て
雨に打たれたり打たれなかったりとしながら
中央道~名神と走り
夜明けには関西に入り山陽道経由で四国入りしようと思ったら
山陽道の一部が雨で通行止(ーー;)

仕方がないので大鳴門橋で徳島に入りも
高松道も一部雨で通行止め(ーー;)

国道11号で高松市を目指すも
高速が通行止めの影響で大渋滞(; ̄ェ ̄)

なんとか、高松市に入り目指したのが
『手打十段うどんバカ一代』です。
朝早くから営業しているお店です。



頼んだのは『釜バター』
なんでも、某関西系のTVのブログ旅のグルメランキング一位にもなった一品…



釜上げのうどんに
バターがかけられており
それだけでも讃岐うどんでも異色…

が、

めっちゃうまいやんけ~
めっちゃうまいやんけ~
めっちゃうまいやんけ~


もうひとつ



めっちゃうまいやんけ~

です。

うどんがカルボナーラな味わいで
マジ美味い…

こんなうどんは始めて…

うどんとバターがこんなに合うなんて
思いもしませんでした(^O^☆♪

これに醤油を少し垂らして食べると
もうたまりません…

まさに、これを食べる為に
夜の雨の中を走ってきたと思わせるうどんに
心の底から幸せを感じる一杯でした(^_^)☆
まさに、今年の新規のお店では
当ブログ一押しのお店です。




関連ランキング:うどん | 花園駅(高松)今橋駅瓦町駅



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『つか勇』の油麩丼(宮城県登米市)

南三陸町のボランティアの中には
隣町の登米市の宿泊施設から通ってるボランティア団体さんもいました。

登米市てどこかで聞いたことある町だなあと思ってたら
B1グランプリにも出てる
B級グルメ『油麩丼(あぶらふどんぶり)』の町であることを思い出し
震災で観光客も減ってるだろうということで
B級グルメファンとして復興支援ということで
ボランティアの作業が終わった後に行ってきました。

南三陸から30分?40分ぐらいでしょうか…

行ったお店は『つか勇』さん



大正から続いているというお店で
店内も作られた昭和の雰囲気ではなく
ごく自然に昭和から時間が止まってるような…
どこか懐かしい感じがする店内…

頼んだのは
もちろん
『油麩丼』と『はっと汁』と呼ばれる
これまた登米市のご当地グルメのセットを注文…




写真 2
写真 2 posted by (C)えせちゃり



油麩とは…の説明はこちら
後、『はっと』とは



写真 1
写真 1 posted by (C)えせちゃり


油麩を卵でとじた丼て
はたしてどうなんでしょう?と思ってました。

そしたら、油麩が肉の役目をちゃんと果たしているんですよね\(^o^)/
それに卵か絡み合い
油麩の独特の甘さがうまく溶け込み
ご飯に染み込んだ丼は

めっちゃうまいやんけ~
めっちゃうまいやんけ~
めっちゃうまいやんけ~


でした。

そして
はっと汁も
大きい油麩がたくさん載ってあり
いかにも、東北の山合いの街の味といわんばかりの味で
素朴な味で

めっちゃうまいやんけ~



でした。


登米市も震災の時は震度6を記録したそうで
街の明治時代の建物にも少なからず被害を受けたそうです…

以前のように観光客がたくさん来る街になって欲しいです。
そして
来た時は名物のぜひ油麩丼を(^_^)☆




関連ランキング:定食・食堂 | 登米市その他





詳細HPは「油麩丼の会」をご覧ください。

風工房(高知県中土佐)

おいしい米とカツオの後は
もちろんのようにデザートに移行します(^-^)v

行ったのはバイクで2分ぐらいのところにある「風工房」さん…

P1010362
P1010362 posted by (C)えせちゃり




地元、中土佐のイチゴ農家の女性の人たちが中心となってお店をやってます。

そのイチゴもカツオの堆肥で作ったという
高知らしいイチゴを使ったデザートが有名だそうで
たくさんのお客で賑わってました
頼んだのは「イチゴのチーズケーキ」と
「イチゴスムージー」です…

P1010365
P1010365 posted by (C)えせちゃり





イチゴのチーズケーキて結構珍しいのではないかと…

口に入れるとまずイチゴの味と風味が入り
それを包み込むようにチーズのまろやかさが広がります…
それでいてすごくあっさりした味で

めちゃうまいやんけ~
めちゃうまいやんけ~


そして
イチゴのスムージー

P1010363
P1010363 posted by (C)えせちゃり


イチゴアイスの甘さがミルクに溶け込み

めっちゃうまいやんけ~
めっちゃうまいやんけ~



でした・・

この後はみんなと別れ
讃岐へと走るのでした・・・





関連ランキング:ケーキ | 土佐久礼駅



萬や(高知県中土佐)

先週の四国スポミーの後に昼飯で行ったのが
会場近くにある「萬や」さんです…


P1010349
P1010349 posted by (C)えせちゃり


中土佐と言えば「カツオの一本釣り」…

ということで
もちろんカツオのたたき定食を注文しました
880円です…

注文した後に

P1010352
P1010352 posted by (C)えせちゃり


カツオを藁であぶる実演を見せてくれました…

店員のおばちゃんが一言
「今年のカツオは脂がのっとるけんね~」と土佐弁で教えてくれました…

もうこの瞬間、高知に来てよかったと心の底から思いましたよ

そしてここはカツオはもちろん
御飯もすごいんです…


P1010356
P1010356 posted by (C)えせちゃり




昔ながらのの釜土焚き…
もちろん、薪で炊きます・・・

店に入った時から
独特の香ばしい香りがしていました…

P1010358
P1010358 posted by (C)えせちゃり

P1010360
P1010360 posted by (C)えせちゃり

P1010359
P1010359 posted by (C)えせちゃり




おお~米が立ってます(笑)





御飯てこんなに甘く香ばしいの?と思うぐらい
普段食べている御飯とは全く違います…

もう御飯だけで


めちゃうまいやんけ~
めちゃうまいやんけ~
めちゃうまいやんけ~


そしてカツオ


脂がノリノリ…
戻りカツオには少々早かったですが
それではもこの脂の乗りは高知ならでは…

口に入れるとカツオの風味に後から藁の香りが包み込み
口に「ぷぅわ~」と広がり


めちゃうまいやんけ~
めちゃうまいやんけ~
めちゃうまいやんけ~



そして


このカツオとこの御飯の究極のコラボレーション…

超一級品の至極の時間が口一杯に広がり



めちゃうまいやんけ~
めちゃうまいやんけ~
めちゃうまいやんけ~
めちゃうまいやんけ~



でした…
しかも御飯はおかわり自由…4杯頂きました…
これだけでも高知まで走る価値ある一品…


おそらく今年ナンバー1なお店です




関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 土佐久礼駅



谷川米穀店



徳島との県境に近い
山の中にある米屋なのにうどんが有名なお店…

しかも11時~1時までと2時間のみ…

他の店より細い麺に水が旨いところだけに
絶品でございやした…


めちゃうまいやんけ~




これにて讃岐うどんめぐり終了…
10店舗かな?
有名店をがっつり廻れて大満足…


ほんと幸せな時間でした…
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