～日々是陽気～　めっちゃうまいやんけ～リスト（茨城）

味処　大森

大洗あんこう鍋ツーで行ったのは
「味処　大森」です。

行くと調度
「つるし切り」が見学できまいｓた。

初めて観れたことに感動です。

今回は「どぶ汁鍋」を頂きました。

まずは

アンキモを鍋で炒めます。
するとすごい油が出ます。

これに特性の八丁味噌ベースの垂れで煮込みます。

（画像は４人前だったような・・）

しばらく煮込むと完成です。

ものすごく濃いダシがあんこうからも出て
独特な風合い・・・

ここまで寒い中走ってきたことを忘れさせる美味さで

めっちゃうまいやんけ～
めっちゃうまいやんけ～
めっちゃうまいやんけ～

でした。

プロフィール

えせちゃり

Author:えせちゃり
旅とバイクと仲間との時間が大好き・・
あ・・食うこともね。
ハーレースポーツスター1200Ｓと
ＸＲ100モタードを所有してます。
2008年にXR100モタードでの日本一周を達成しました。

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